Dawny Smak Wrocławia

Jak pisał Matthäus Merian w "Topographia Bohemiae, Moreviae et Silesiae", już w połowie XVII wieku trudno było znaleźć miasto, w którym serwowano by "lepsze, smaczniejsze i bogatsze potrawy niż we Wrocławiu". Dzisiaj zaś trudno o restaurację, która oferowałaby tradycyjną kuchnię wrocławską, inspirowaną dawnymi przepisami... chyba że mówimy o Art Restauracji - jedynym takim miejscu na mapie Wrocławia!

Atutem Art Restauracji i Kawiarni są nie tylko starannie zaprojektowane wnętrza, ale przede wszystkim wyśmienita, bardzo urozmaicona kuchnia. Tylko u nas kontynuuje się przebogate tradycje wrocławskiej karty dań. Szef naszej kuchni, Grzegorz Pomietło, we współpracy z Grzegorzem Sobelem (autorem książki "Przy wrocławskim stole"), odtworzył przepisy, które sto i więcej lat temu królowały na wrocławskich stołach. W Art Restauracji skosztujesz potrawy Śląskie niebo w gębie, czyli pieczonej szynki podanej z musem owocowym oraz nieodłącznymi kluskami, wyjątkowych pierogów z szyjkami rakowymi podanymi z sosem tymiankowym, a także wyśmienitych deserów - pieczonego jabłka z różą czy torciku bezowego z musem kawowym. Te dania to wynik przenikających się na tym terenie wpływów wielu kultur kulinarnych i wielkiej pasji naszych kucharzy.

Zachęcamy do organizacji wszelkiego typu spotkań rodzinnych i firmowych - lunchów, bankietów, urodzin, obiadów z okazji obron doktorskich czy ślubowań adwokackich - z niepowtarzalnym menu Dawnego Smaku Wrocławia.

Proponowane zestawy:

I

Zupa orkiszowa z klopsikami drobiowymi 250 g

Pierogi z szyjkami rakowymi po wrocławsku z sosem tymiankowym 300 g

Mus jabłkowy z bitą śmietaną 150 g

Cena: 60 zł/os.

 

II

Karp z nadzieniem z sandacza podany z musem chrzanowym 70/150 g

Śląskie niebo w gębie, czyli najsłynniejszy wrocławski przysmak 180/380 g

Torcik bezowy z musem kawowym 120 g

Cena: 88 zł/os.

 

III

Paszteciki á la Romaine z ragoût z kurek 130 g

Sandacz z grilla w sosie kardynalskim z gotowanymi ziemniakami i purée kalafiorowym 150/220 g

Jabłko pieczone z różą 150 g

Cena: 100 zł/os.

 

Warunki rezerwacji:

- menu Dawny Smak Wrocławia oferujemy podczas spotkań dla min. 10 osób, 

- należy wybrać jeden zestaw dla wszystkich gości. 

Prosimy o kontakt z naszym Działem Sprzedaży w celu dokonania rezerwacji sali lub stolika w restauracji.

Zachwyć swoich gości oryginalnymi specjałami i niepowtarzalnymi smakami.

Daj się skusić na niezwykłe doświadczenie kulinarne!

                        

 

Karta menu

czytaj więcej

Andrzejki

czytaj więcej

Wigilie firmowe

czytaj więcej

Święta w Art Restauracji

czytaj więcej

Dawny Smak Wrocławia

czytaj więcej

Zapraszamy na śniadanie

czytaj więcej

Lunch biznesowy

czytaj więcej

Kawiarnia

czytaj więcej

Catering

czytaj więcej

Jesienne Smaki Dolnego Śląska

2018-11-02
czytaj więcej

Kiermasz książek

2018-10-02
czytaj więcej

Miesiąc Spotkań Autorskich

2018-07-03
czytaj więcej

Letnie Smaki Dolnego Śląska

2018-08-10
czytaj więcej

Zapisz się na newsletter!

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij